道の駅 いりひろせ

住所	〒946-0305 新潟県魚沼市大栃山356-2
電話	025-796-2500
営業時間	□道の駅（物産館）：9時～17時　※12～2月は9時～16時　□湖上レストラン「鏡ヶ池」：10時～15時
定休日	12月31日、1月1日　※12月～2月は木曜定休
特徴	道の駅　いりひろせは、自然の風景を映しだす水面がとても美しい「鏡ヶ池」のふもとにあります。その鏡ヶ池を見渡せる湖上レストラン「鏡ヶ池」では、手打の「ごっぽうそば」が大人気です。ごっぽうは、魚沼地域で言う山ゴボウ（オヤマボクチ）のことで、この葉と「ふのり」をつなぎにすることで、コシと歯応え、喉越しがとても良いそばに仕上がります。また、そば粉も魚沼産を使用し、地元にこだわった逸品です。このほかに、お米をはじめ、手焼せんべいやどぶろく、手作りの工芸品など地元の温かみを感じる道の駅です。
ＨＰ	https://www.irihirose.jp/